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Titre :
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La vache globale : la génétique dans l'industrialisation du vivant
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Auteurs :
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Lidia Chavinskaia, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Versailles : Éditions Quae, DL 2022
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Autre Editeur :
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77-Combs-la-Ville : Huma print
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7592-3448-6
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Format :
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1 vol. (191 p.) / ill. en coul. / 24 cm
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Note générale :
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Bibliogr. et webliogr. p. 176-181. Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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636.208 21
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Résumé :
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Mettant la vache au centre d'une réflexion sur la globalisation industrielle du vivant, ce livre propose un regard interdisciplinaire, entre sociologie et génétique, sur les enjeux de la sélection bovine moderne portée par la technoscience et le marché international des ressources génétiques.
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