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Titre :
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Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires : un nouveau paradigme du développement territorial ?
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Auteurs :
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Jan Douwe van der Ploeg, Préfacier, etc.
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Versailles : Éditions Quae, impr. 2021
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Autre Editeur :
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93-La Plaine-Saint-Denis : Isiprint
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Collection :
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Nature et société, ISSN 2267-702X
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7592-3242-0
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Format :
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1 vol. (395 p.) / ill. / 23 cm
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Note générale :
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Notes bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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338.109 051
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Résumé :
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L'ouvrage propose un cadre d'analyse des situations de coexistence et de confrontation des modèles agricoles et alimentaires, et porte ainsi un nouveau regard sur le développement territorial. Il le met à l'épreuve dans une série de travaux conceptuels et d'études de cas en France et de par le monde.
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