Indexation 614.4
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Albert-François Creff, Auteur ; Léone Bérard, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Monographies de médecine du sport | 1987Fait en particulier le point des acquis récents dans la physiologie nutritionnelle.
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Depuis la mise au point des méthodes de génie génétique, une évolution extraordinaire des connaissances sur les gènes a pu être obtenue. Et, depuis 1985, la mise en place du Programme génome humain rassemble autour d'un même objectif de nombreux[...]
