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Résumé :
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L'ouvrage il met, par son plan, l'accent sur les espéces organiques qui sont étudiées systématiquement selon leurs fonctions chimiques; celles-ci sont examinée par complexité croissante: tome 2 (fonctions simples) débute par un chapitre sur les alcanes, tandis que le tome 3 (fonctions complexes) s'achéve sur les acides nucléique, les stéroides et les alcaloides.
Le tome 2, relatif aux espéces organique a une seule fonction chimique correspond aux connaissances requises pour les diplomes d'etudes universitaires générales (DEUG) Des universités française.
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