|
Titre :
|
Histoire de la science des protéines
|
|
Auteurs :
|
Jeannine Yon-Kahn, Auteur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Les Ulis (Essonne) : EDP sciences, 2006
|
|
Collection :
|
Grenoble sciences
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-86883-898-8
|
|
Format :
|
312 p.- pl. / ill. en nb. / 25 x 17 cm
|
|
Note générale :
|
Bibliogr. Index
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
574.3
|
|
Catégories :
|
Sciences humaines > Histoire
|
|
Mots-clés:
|
protéines
|
|
Résumé :
|
L'histoire et la place des protéines dans la science contemporaine. La découverte des protéines, leur rôle et leur avenir sont présentés.
|
