| Titre : | إدارة الموارد البشرية : في المنشات السياحية والفندقية |
| Auteurs : | قصي قحطان خليفة, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | طبعة مزيدة ومنقحة |
| Editeur : | دار المعتز للنشر والتوزيع عمان, 2015 |
| Format : | 351ص / 25سم |
| Langues: | Arabe |
| Langues originales: | Arabe |
| Index. décimale : | -348-11-192/658 - الإدارة الصناعية |
| Mots-clés: | إدارة ; الموارد البشرية ; المنشات ; السياحية ; الفندقية |
| Résumé : |
يركز هذا الكتاب على تطبيق مفاهيم ووظائف إدارة الموارد البشرية (HRM) في بيئة صناعة السياحة والضيافة، وهي صناعة تتميز بكونها خدمية وكثيفة الاعتماد على العنصر البشري، وتعمل على مدار الساعة
الإطار المفاهيمي والإستراتيجي لإدارة الموارد البشرية السياحية أهمية الموارد البشرية في القطاع: يسلط الكتاب الضوء على أن جودة الخدمة السياحية والفندقية تعتمد بشكل مباشر على أداء وسلوك العاملين، مما يجعل الموظفين هم الأصول التنافسية الأهم للمنشأة التحديات الخاصة بالقطاع: يناقش التحديات الفريدة مثل ارتفاع معدلات دوران العمل، الحاجة إلى العمل في أوقات غير تقليدية (الإجازات، الليالي)، والتعامل المباشر مع العملاء المتنوعين التخطيط الإستراتيجي للموارد البشرية: كيفية ربط خطط الموارد البشرية بالأهداف الإستراتيجية للمنشأة الفندقية (مثل تحقيق التميز في الخدمة أو التوسع) وظائف إدارة الموارد البشرية الأساسية يستعرض الكتاب بالتفصيل كيفية تطبيق الوظائف التقليدية للموارد البشرية في السياق الفندقي الوظيفة التطبيق في القطاع السياحي والفندقي تحليل وتوصيف الوظائف التركيز على المهارات السلوكية والخدمية إلى جانب المهارات الفنية، وتوصيف الأدوار التي تتطلب مرونة عالية (مثلاً: عامل استقبال، مدبرة منزل) الاستقطاب والاختيار تطوير مصادر استقطاب متخصصة (معاهد سياحية، مدارس فندقية) واختيار المرشحين بناءً على القدرة على التعامل مع الضيوف والعمل تحت الضغط. التدريب والتطوير أهمية التدريب المستمر (On-the-Job Training) لضمان تقديم مستوى خدمة موحد وعالٍ، وتدريب العاملين على إدارة شكاوى الضيوف. تقييم الأداء ربط التقييم بمقاييس الأداء المتعلقة برضا العملاء (Customer Satisfaction) والمقاييس التشغيلية (مثل السرعة والكفاءة في تقديم الخدمة). التعويضات وإدارة الأجور والمزايا نظام الأجور: تصميم هيكل أجور يتوافق مع طبيعة العمل (نظام المكافآت والحوافز المرتبطة بجهود البيع الإضافية أو رضا العملاء) إدارة المزايا: دراسة كيفية توفير مزايا تنافسية للموظفين لتقليل دوران العمل (مثل بدل السكن، الوجبات، التأمين الصحي) المكافآت غير المادية: أهمية تقدير الموظفين بشكل علني (Employee Recognition) كجزء أساسي من بيئة العمل الإيجابية العلاقات العمالية وقضايا السلامة إدارة العلاقات: أهمية الحفاظ على بيئة عمل آمنة وصحية، والتعامل مع النقابات العمالية (إن وجدت) في سياق يركز على الخدمة السلامة والصحة المهنية: التركيز على إجراءات السلامة الخاصة بالمنشآت (مثل السلامة من الحرائق، التعامل مع المواد الكيميائية للتنظيف)، وضمان راحة وسلامة الموظفين الذين يعملون لساعات طويلة. التخطيط للمستقبل التركيز على كيفية بناء مسار وظيفي واضح للعاملين في القطاع الفندقي لتحفيزهم على البقاء وتطوير مهاراتهم، والعمل على بناء ثقافة تنظيمية داعمة للخدمة الممتازة. بشكل عام، الكتاب هو مرجع تطبيقي يهدف إلى تزويد المديرين والطلبة بالأدوات اللازمة لإدارة الكنز البشري الذي يمثل عصب صناعة السياحة والضيافة |
| Note de contenu : |
مبادئ الادارة
ادارة الموارد البشرية في المنشات السياحية والفندقية التخطيط للموارد البشرية في المنشات السياحية والفندقية تحليل الوظائف في المنشات السياحية والفندقية استقطاب الموارد البشرية اختيار وتعيين الموارد البشرية تقويماداء الموظفين تدريب الموارد البشرية حوسبة الموارد البشرية |
Exemplaires (6)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| SEG019929 | AI01622 | Livre | Fonds propre-bibliotheque centrale | إدارة الأعمال الصناعية و التجارية | Libre accès Disponible |
| SEG019784 | AI01623 | Livre | Fonds propre-bibliotheque centrale | إدارة الأعمال الصناعية و التجارية | Libre accès Disponible |
| SEG019650 | AI01624 | Livre | Fonds propre-bibliotheque centrale | إدارة الأعمال الصناعية و التجارية | Libre accès Disponible |
| SEG019707 | AI01625 | Livre | Fonds propre-bibliotheque centrale | إدارة الأعمال الصناعية و التجارية | Libre accès Disponible |
| SEG019965 | AI01626 | Livre | Fonds propre-bibliotheque centrale | إدارة الأعمال الصناعية و التجارية | Libre accès Disponible |
| SEG020123 | AI02266 | Livre | Fonds propre-bibliotheque centrale | إدارة الأعمال الصناعية و التجارية | Libre accès Disponible |
